Гречка из-за засухи сильно не подорожает

Засуха, установившаяся летом 2012 года в ряде российских регионов, не окажет существенного влияния на стоимость гречневой крупы, считает генеральный директор аналитической компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко. По его прогнозу, до начала нового сезона (обмолот гречихи начинается в октябре) цена на гречку в стране удержится на нынешнем уровне. "Возможно, она еще приподнимется, но ненамного", - добавил он, пояснив, что это является нормальным явлением для конца сезона, когда запасы урожая истощаются.

Летом 2010 г., когда аномальная жара и засуха уничтожили в России тысячи гектаров посевов гречихи, в торговой сети возник нездоровый ажиотаж вокруг гречки. Даже несмотря на то, что поставщики взвинтили на нее цену в несколько раз, покупатели буквально сметали крупу с магазинных полок. После стабилизации ситуации розничная стоимость гречки заметно упала.