Чашка кофе станет роскошью

Аравийские кофейные деревья, из зерен которого получают примерно 70% от всего потребляемого в мире кофе, могут исчезнуть с лица Земли к 2080 году. Такой прогноз озвучил глава департамента Королевского общества ботанических садов Кью (RBGK) Джастин Мот от лица своей организации.

Аравийское дерево растет в тропиках Азии и Африки, а также на специальных плантациях. Культивируемый кофе очень уязвим к болезням и изменениям климата, но пока есть возможность обновлять его "дикими" саженцами. Между тем, глобальное потепление, вызывающее засухи, а также бездумная вырубка диких лесов, могут привести к их полному исчезновению. Тогда обновлять плантации будет нечем, и, следовательно, напиток станет многим просто не по карману.

Однако ученые отмечают, что это самый пессимистичный вариант. При хороших раскладах, количество растений лишь сократится на 38%. По мнению специалистов, помочь сохранить один из любимейших в мире сортов кофе поможет создание заповедников на территориях, где произрастают кофейные деревья.