Цены на шоколад начнут кусаться

В начале 2012 года спрос на шоколад резко упал, вследствие чего компании, занимающиеся переработкой какао-бобов, сократили производство. Сейчас покупателей вновь потянуло на сладкое, но запасы сырья у производителей истощились, и они вынуждены производить закупки самыми быстрыми за последние два года темпами. Тем не менее, из-за сокращения поставок из Западной Африки на мировом рынке может возникнуть дефицит какао-порошка и масла, в результате чего шоколад заметно подорожает. Такое мнение высказала корреспонденту "Обещаний.Ru" эксперт независимого аналитического агентства "Инвесткафе" Анна Бодрова.

"Рост цен на шоколад ожидается в перспективе следующих 6-9 месяцев по причине удорожания какао-бобов на мировых товарно-сырьевых рынках в среднем до диапазона 2,6-2,7 тысячи долларов за тонну сырья. Причина сохранения потенциала к росту кроется к увеличении покупательского спроса на конечную продукцию кондитерских компаний и уменьшении доли производства в мировом масштабе какао-порошка", - уточнила она.