Жителям Земли придется стать вегетарианцами

Из-за нехватки продуктов питания в ближайшие 40 лет человечество полностью перейдет на вегетарианскую диету. Такой прогноз содержится в докладе ученых Стокгольмского международного института воды (SIWI) под руководством Малика Фалкенмарка.

По их данным, к 2050 году численность населения Земли приблизится к 9 миллиардам. Чтобы прокормить такое количество людей, мировая пищевая промышленность должна будет увеличить объемы производства на 70%. Однако, как отмечают авторы доклада, имеющиеся на планете резервы пресной воды не позволят достичь этого при сложившемся образе питания, характерном для западного развитого общества.

"Воды хватит только при условии, что пища животного происхождения будет составлять 5% от всех потребляемых калорий", - отмечают авторы доклада.