Городские кулинары изготовят гигантский торт

Новосибирские кулинары в День города изготовят уникальный "торт-пазл" весом около 1,1 тонны и планируют, что выпечка этого рекордного кондитерского изделия будет соответствующим образом оценена, сообщили в мэрии.

"Организатор мероприятия - управление потребительского рынка мэрии города - намерен заявить кулинарный рекорд не только в Книгу рекордов Новосибирска, но и в книгу рекордов Гиннеса", - рассказали в мэрии.

Предполагается, что торт будет изготовлен за 2,5 часа, после чего состоится народная дегустация. Над созданием гиганта будут трудиться около 40 кондитеров и кулинаров - победителей фестиваля кулинарного искусства "Сибирское гостеприимство - 2013".

Круглый бисквитный торт планируется составить из 100 отдельных деталей (пазлов) весом около 10-12 килограммов. Ожидается, что диаметр круга превысит 5 метров. На изготовление торта потребуется более 4,5 тысячи яиц, 100 килограммов муки, 100 килограммов сахара, 100 килограммов вареного сгущенного молока, 300 килограммов сливок, 100 килограммов шоколада и другие ингредиенты.

В этом году День города в Новосибирске будут отмечать 29 июня.