По мнению российских медиков, утверждение о вреде газированных напитков сильно преувеличено. Газировка не опаснее фруктовых соков и даже помогает быстрее утолить жажду.
Такими выводами специалисты по питанию и врачи поделились с журналистами во время круглого стола под названием "В Москву идет аномальная жара: как спастись от перегрева и обезвоживания?"
По словам профессора Юрия Тырсина, заведующего кафедрой Органической и пищевой химии Московского государственного университета пищевых производств, информация об опасности тех или иных газированных напитков не имеет никакого отношения к действительности и говорит о безграмотности общества.
"Люди напуганы и считают газированные безалкогольные напитки чуть ли не ядом. Но ведь это совсем не так. Например, те же газированные напитки по содержанию сахара находятся на одном уровне с соками. По уровню кислотности – тоже. И в них нет ничего страшного или даже чего-то особенного, чего нет в других напитках или продуктах. Их безопасность подтверждают и Роспотребнадзор, и НИИ Питания. Но про это почему-то никто не говорит", - приводит слова Тырсина Голос России.
Врач диетолог-гастроэнтеролог НИИ Педиатрии РАМН Оксана Комарова, в свою очередь, выступая на кругло столе, заявила, что для утоления жажды во время жаркой погоды имеет значение не только количество выпитой воды, но и ее вкусовые качества, отмечает ЭХО Москвы. Так, утолению жажды способствуют напитки, усиливающие слюноотделение. Среди них: зеленый чай, хлебный квас, морс и газированные напитки.
Комментарии
Комментариев пока нет.