В субботу, 9 июня, главный государственный санитарный врач России, руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко посоветовал воздержаться от употребления полюбившегося россиянам японского блюда – суши.
"Не ищите себе приключений на голову и на желудочно-кишечный тракт. Мы - люди со сложившимися традициями питания. Чего вам неймется? Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Моды в питании быть не может", - приводит слова Онищенко РИА Новости.
Поводом для предостережения, скорее всего, послужили итоги проверки, проведенной Роспотребнадзором. Вчера представители ведомства заявили, что инспекция посетила 55 московских ресторанов, предлагающих японскую кухню, и во всех были выявлены нарушения.
В частности, отмечает ИТАР-ТАСС, в заведениях было неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушены правила товарного соседства и нормы складирования при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов. Кроме того, в ряде заведений инспекторы не увидели эффективного холодильного оборудования или специально выделенного помещения для хранения пищевых отходов.
В Роспотребнадзоре считают, что в совокупности такие нарушения могут привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний.
Комментарии
Комментариев пока нет.