Ученые из Федеральной политехнической школы Лозанны раскрыли новый секрет пива. С каждым глотком пенного напитка в организм человека попадает молекула, способная снизить риск заболеть диабетом или ожирением и даже продлить жизнь.
Кроме пива, молекула никотинамид рибозида (NR) присутствует в молоке и в красном вине.
После того как ученым удалось выявить NR, были проведены опыты на мышах, чтобы измерить эффекты, которые молекула окажет на животных в естественных условиях. В итоге грызуны, получавшие пищу с высоким содержанием жиров и в качестве добавки NR, отличались большей выносливостью, умеренным весом и отсутствием признаков сахарного диабета в отличие от подопытных с аналогичным рационом, но без добавления NR, пишет MEDdaily со ссылкой на Daily Mail.
Простой опыт доказал, что употребление в течение нескольких недель молекул NR благотворно влияет на организм: предупреждало ожирение, улучшало мышечную деятельность и функции митохондрий, что останавливает процесс старения.
В ходе эксперимента ученые специально увеличивали в несколько раз дозу молекул, но, как ни старались, не могли обнаружить никаких негативных изменений. Клетки использовали ту дозу вещества, которая была им необходима, а все остальное откладывали про запас уточняет РБК daily.
Комментарии
Комментариев пока нет.