Валерий Аркадьевич Чайников родился в 1959 году.
В 1995 г. окончил Уфимскую высшую школу МВД РФ по специальности "юриспруденция".
В 2000-2001 гг. был мировым судьей управления судебного департамента в Ханты-Мансийском автономном округе.
С 2006 г. являлся судьей арбитражного суда Самарской области.
С 2010 г. - занимал должность председателя судебного состава.
В 2012 г. стал членом избирательной комиссии Свердловской области, в том же году возглавил ее.
Судья второго квалификационного класса.
Награжден медалью "За безупречную службу" III степени, медалью "В память 200-летия Минюста России".