Копытов Михаил Николаевич - министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области.
В 1987 году окончил Свердловский сельскохозяйственный институт по специальности "механизация сельского хозяйства".
В 1989 году он стал директором совхоза "Красноуфимский", а в 1992 году возглавил товарищество с ограниченной ответственностью "Красноуфимское".
В 1996 году стал заместителем председателя комитета по аграрной политике, природопользованию и охране окружающей среды свердловской областной думы. Годом позже он был назначен на пост первого заместителя директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.
В 1998 году стал заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области. В 2011 году вступил в должность первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия, а в апреле 2012 года его назначили на пост министра.