Пенни Палфри – пловчиха. У нее двойное гражданство: в 19 лет переехала из Великобритании в Австралию. В 2010 году переплыла Гибралтарский пролив за три часа и три минуты, установив тем самым новый рекорд для женщин.
В 2011 году установила рекорд в одиночном плавании. Не испугавшись больших белых акул, она проплыла между двумя Каймановыми островами (108 километров) за 40 часов 41 минуту.
У Палфри есть трое детей и два внука.