Илья Васильевич Шестаков – российский управленец.
В 2000 году окончил Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов.
До 2001 г. работал на различных должностях в коммерческих организациях.
В 2001-2008 гг. являлся заместителем начальника управления кредитов ОАО "Газпром".
В 2009 г. получил второе высшее образование, окончив Российскую академию государственной службы при президенте РФ.
С 2009 г. по 2010 г. занимал должность генерального директора ОАО "Российский научно-исследовательский институт сельскохозяйственных приборов".
В 2010 г. был заместителем директора департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Министерства сельского хозяйства РФ.
В 2010-2011 гг. возглавлял департамент регулирования агропродовольственного рынка и развития инфраструктуры Минсельхоза России.
В июле 2011 г. назначен заместителем министра сельского хозяйства РФ.
В январе 2013 г., сохранив статус, стал главой Росрыболовства.
Кандидат экономических наук.
Женат, есть трое детей.